Vorspeisen und Salate

Salatteller mit Blumenkohl-Käse-Medaillons 13,50€ Großer bunter Salatteller mit gebratenen Blumenkohl-Käse-Medaillons.

Salatteller mit Rinderstreifen 16,50€ Großer bunter Salatteller mit gegrillten Rinderstreifen vom Schwarzwälder Weiderind.

Großer bunter Salatteller 12,00€ Bunter Salatteller mit Rohkostsalaten, Blatt- und Feldsalat, Kräutercroutons, Hausdressing, Ei, Pinienkernen und frischem Brot oder Baguette.

Cremesuppe vom Wälderbärlauch 5,80€ Verfeinert mit Bärlauchpesto und Kräutercroutons.

Frischer gemischter Gartensalat 5,80€ Marinierte Rohkostsalate, Blattsalat, Kräutercroutons und Hausdressing.

Adler-Vorspeisenvariation 10,80€ Marinierter Blattsalat mit Senf-Honig-Vinaigrette, karamellisiertem Ziegenkäsetaler, geräucherter Schwarzwaldforelle, Käsevariation, Croutons und Gartensprossen.

Gasthaus Adlers Tapas im Weckglas 8,80€ Herzhaftes aus dem Südschwarzwald mit Räucherspezialitäten, Wurstsalat, Bergkäse, Gartenkräutern und frischem Brot oder Baguette. Dazu 0,1 l Waldhaus Diplom Pils vom Fass.

Salatteller mit Kräuter-Zanderfilet 15,50€ Großer bunter Salatteller mit glasiertem Kräuter-Zanderfilet.